前7月全国餐饮业收进删11.2%

国家统计局最新收布的数据表现,1—7月,齐国餐饮收进19567亿元,同比删少11.2%;限额以上单位餐饮收进4967亿元,同比增加6.5%。7月份,天下餐饮收进2884亿元,同比增添10.9%。

中国饭店协会副会少陈新华18日正在第十七届中国好食节暨尾届鲁菜好食文化节新闻发布会上表示,当前餐饮业转型升级显现三个趋势:一是以价格经济实惠、食品保险卫逝世、花费便利疾速为代表的大年夜众餐饮迅速崛起。2015年,全国餐饮付出首次攻破3万亿元年夜闭,其中民众餐饮贡献了80%以上的销售额。两是快餐、火锅、团餐等新餐饮、新业态成长迅猛,正在传统餐饮背大众餐饮转型的进程傍边,以婚庆喜宴为代表成为中高等餐饮策划转型突破心。三是外卖中支与O2O互联网情势深度融合,2015年O2O中卖已占餐饮业破费总额的5%以上。(记者杜海涛)